Schwarzenberg: Senner des Jahres gekürt
Original-Bericht im ORF
Am Samstag wurden in Schwarzenberg die Senner des Jahres ausgezeichnet.
Rund 1.000 Besucherinnen und Besucher verfolgten laut Landwirtschaftskammer die 33. Vorarlberger Käseprämierung am Samstag in Schwarzenberg. Die diesjährige Fachjury setzte sich aus Experten aus Südtirol, der Schweiz, Deutschland, Österreich und Vorarlberg zusammen.
Die ursprungsgeschützten Vorarlberger Bergkäse und Alpkäse standen im Mittelpunkt. Neben diesen traditionellen Sorten wurden auch Schnittkäse und Emmentalerkäse von Vorarlberger Sennereien unter die Lupe genommen. Eine Publikumsjury wählte zudem den beliebtesten Käse aus allen Kategorien. Insgesamt wurden 133 Käse in unterschiedlichen Reifestadien eingereicht.
Senner des Jahres 2026
- Kategorie Hartkäse: Dorfsennerei Schlins-Röns, Thomas Kaufmann
- Kategorie Schnittkäse alt: Alpenkäse Bregenzerwald, Richard Flatz und Team
- Sieger Publikumsjury: Schnittkäse alt Sennerei Andelsbuch
Strenge Bewertungskriterien
Die Fachjury bewertete die Käse nach spezifischen Kriterien. Dabei wurden das Äußere, die Teigeigenschaften, die Farbe, die Lochung sowie Geruch und Geschmack beurteilt. Die Ergebnisse wurden im Angelika Kaufmann Saal präsentiert. Die Titel „Senner des Jahres“ wurden in den Kategorien Hartkäse und Schnittkäse verliehen.
Ehrung der Senner und Senninnen
Die feierliche Übergabe der Urkunden und Auszeichnungen nahmen Landesrat Christian Gantner (ÖVP), Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Andrea Schwarzmann, der Obmann des Vorarlberger Alpwirtschaftsvereins Josef Türtscher und Landesbäuerin Esther Bitschnau vor.